상업맥주 시음기
Tasting Note (Total : 502)

맥주 스타일 (상세) Imperial IPA 
알콜도수 (ABV%) 9.0% 
제조사 (BREWERY) Three Floyds Brewing Company 
제조국 (Origin) IN,USA 
제조사 홈페이지 http://www.3floyds.com/ 
리뷰 맥주 링크  
제조사 공표 자료  
기타  

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일단 무시무시한 라벨부터가 사람을 압도하는 아크틱 팬저 울프는 인디애나주에 위치한 미 중부지방(Mid-west)의 강자 쓰리 플로이즈에서 나오는 임페리얼 IPA입니다.


쓰리 플로이즈에서 연간생산으로 나오는 임페리얼 IPA는 두 가지가 있는데 하나는 Dreadnaught이며 나머지 하나가 바로 아크틱 팬저 울프이지요.


어제 방영한 시사매거진 2580에 나온 일본의 크래프트 펍에서 인터뷰한 여직원이 입고 있던 옷이 아무래도 이 맥주 티인 것 같아서 기념(?)으로 올립니다.


아무튼 포효하는 북극 늑대 만큼이나 강렬한 맛을 보여줄지 궁금합니다.




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Appearance


딮 골드, 약간 탁함. 헤드는 보통이고 금방 꺼지며, 리텐션은 의외로 약합니다. 침전물이 엄청나니 딸려나오지 않도록 조심해서 따라야합니다. 미드웨스트 네임드 브루어리들은 비여과 참 좋아하는 것 같습니다.



Aroma 


돌직구 시트러시. 시트러시한 홉의 향이 강합니다. 오렌지, 자몽, 파인애플과 같은 홉의 향이 가시면 약간의 몰티함도 느껴지며 알콜향도 슬쩍 납니다.



Flavor 


전형적인 자몽계 아메리칸 시트러시. 자몽, 오렌지, 파이니한 홉 풍미는 강렬합니다. 

분명히 강렬하기는 합니다만, 생각보다는 무식하게 들이대지는 않고 차분하며 꽤 이성적입니다. 

아주 예쁘게 뽑힌 것도 아니고 그렇다고 거칠게(그라시,퍼퓨미) 뽑한 것도 아니고 딱 중도적인 느낌이랄까요.

맥주 자체는 드라이하며, 스파이시한 홉의 비터와 더불어 보리차와 같은 몰트의 흔적이 알콜핫과 더불어 살짝 남습니다. 



Mouthfeel 


미디엄 바디, 미디엄 카보. 질감은 실키하고 부드러우며 과도한 호핑에 의해 떫다거나 하지는 않습니다. 알콜 웜쓰는 딱 도수만큼 존재합니다. 



Overall 


라벨의 무시무시함에 비하면 의외로 차분하고 드링커블한 탄탄한 더블 IPA.

전반적으로 밸런스는 몰트보다 홉에 집중 되어 있으며, 홉이 너무 강해서 지나치게 부담스럽다던가, 몰트가 너무 강해서 달고 느끼하다던가 하지 않기 때문에 부담없이 - 더블 IPA치고는 부담없이 - 마실 수 있어서 좋았습니다.


전국구라기 보다는 동네에서 제일 잘나가는 형 정도?

딱히 흠잡을 곳도 없지만 역으로 이 이상의 이야깃거리를 만들어 내긴 힘들 것 같습니다.





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이 정도 부유물은 있어줘야 어디가서 명합을 내밀죠;;





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시종일관 늑대가 째려보는데 심장이 약한 분들은 밤에 혼자 마시면 위험합니다.







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동네형. 동감합니다. 좋습니다만,, 명성에 대한 기대보다 좋은 DIPA는 아닌 것 같습니다..

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