자료실 : 홉
Database : Hop Variety (Total : 27)

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구분 NAME Usage Alpha Acid Aroma
미국 AMARILLO (아마릴로) Aroma  8-11%  floral/tropical/citrus 
미국 Centennial (센테니얼) Dual  6-11.5%  floral, Citrus 
영국 Challenger (챌린저) Dual  6.5-8.5%  Fruity, Spicy 
미국 Chinook (치눅) Dual  12-14%  Spicy, Piney 
미국 Cluster (클러스터) Dual  5.5-8.5%  Pungent Spciy 
미국 Columbus (콜럼버스) Dual  11-16%  Pleasant, pungent 
영국 East Kent Golding (이스트 켄트 골딩) Aroma  4.5-6.5%  Spicy,Floral,Smooth 
기타 French Strisselspalt (프렌치 스트리셀스팔트) Aroma  3-5%  Hoppy,Blackcurrant 
영국 FUGGLE (퍼글) Aroma  3.0-6.0%  mild/pleasant/hoppy 
미국 Galena (갈레나) [1] Bitter  11-14%  Fruity, Black Currant 
독일 German Brewer's Gold (저먼 브루어스 골드) Bitter  5.5-10%  Spicy, blackcurrant, Fruity 
독일 German Northern Brewer (저먼 노던 브루어) Dual  7-10%  Pungent, Spicy 
독일 German Perle (저먼 펄) Dual  4-9%  Pleasant, Flowery 
독일 Hallertauer Mittelfrüh (할러타우어 미텔프뤼) Aroma  2.5-4%  Spicy,Floral 
독일 Hersbrucker (헤어스브루커) Aroma  2-5%  Floral, Fruity 
독일 Merkur (메르쿠어) Dual  12-16.2%  Earthy, Citrusy 
영국 Northdown (노스다운) Dual  7.5-9.5%  Spicy, resiny 
미국 Nugget (너겟) Dual  9.5-14%  Herbal, Green 
기타 Pacific Gem (퍼시픽 젬) Dual  13-16%  cask-oak , blackberry 
영국 Phoenix (피닉스) Dual  8.5-13.5%  Citrus, Woody, Mellow 
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