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by hongkoon

안녕하세요! ㅎㅎ


맥주 분류관련 도표를 보다보니 Lambic이 ALE에 포함된 경우가 많이 보이는데요,


'유럽맥주 견문록'같은데 봐도 람빅은 에일/라거 (천연/상면/하면) 와는 다른 종류의 맥주인것 같은데...


뭔가 에일스러운 특성이(?) 있어서 에일로 분류가 되는 건가요? 


스크린샷 2014-10-07 오후 1.57.09.png 스크린샷 2014-10-07 오후 1.57.57.png


에일과 라거는 단지 발효시 효모가 어디에 위치하느냐에 따른 구분법에 불과하죠. 따라서 람빅도 에일 맞습니다.

아, 람빅도 발효후 효모들이 위로 동동 뜨는 종류인가보군요, 답변 감사드립니다 :)

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