상업맥주 시음기
Tasting Note (Total : 502)

by deflationist
맥주 스타일 (상세) Berliner Weisse 
알콜도수 (ABV%) 4.00% 
제조사 (BREWERY) Westbrook Brewing Co. (Mount Pleasant, SC) brewed it for Evil Twin Brewing 
제조국 (Origin) 덴마크 / 미쿡 
제조사 홈페이지 http://eviltwin.dk/ 
리뷰 맥주 링크 http://eviltwin.dk/Nomader-weisse 
제조사 공표 자료 Nomads; constantly moving, 'round and 'round; sometimes settle, if just for a bit. Perhaps the muse moves one to brew a sharp and clean session beer, one inspired by the Berliner-weisse of old, and the nomad rests. Enjoy this beer, here, there, perhaps north of Madison Square Park, in lovely New York City. Wherever you are, this beer was made nice, simply for you. 
기타 http://www.beeradvocate.com/beer/profile/24300/118551/ 

이블 트윈에서 Nomader Weisse라는 멋진 이름의 베를리너 바이세를 내놓았습니다

캔 디자인도 아주 심플하니 현대적인 이미지로 해놓았군요..

이블 트윈의 전반적인 인상과 잘 부합되는 디자인이라는 생각입니다


그럼 맛은 어떨지..

함 마셔보도록 하죠..^^




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살짝 오렌지가 가미된 밀집색 바디에 흰색 헤드가 적절한 높이로

올라왔따가 빠른 속도로 가라않습니다. 리텐션과 레이싱은 아주 약함..


베를리너 바이세답게 은은하게 레몬같은 새콤한 향이 앞서는군요

이스트향이 섞인 살짝 (윗비어의) 바나나같은 곡물향이 이어지고

베이즐같은 야채향의 인상도 감지됩니다

온도가 올라갈수록 시큼-새콤한 향이 더 뚜렷해지다가

상온에 가까워지면 이 향도 부드럽게 녹아들어 버립니다.


레몬, 푸른사과 맛같은 시큼-새콤한 맛으로 시작합니다

약간의 짭짤함과 희미한 쌉쌀함으로 이어지는데

뒤로는 오렌지에서 신맛을 뺀 자연스런 그런 단맛이 은은하게 깔린 것을

느낄 수 있습니다. 뒤로 갈수록 곡물의 느낌이 나다가

새큰함이 다시 한번 방점을 찍어주면서 마무리됩니다.

온도가 올라갈수록 새콤-짭짤함이 더 부드러워지는듯 합니다


가벼운쪽에 가까운 중간정도의 바디감에 꽤 잘된 카보네이션

전반적으로 부드럽고 마일드한 사우어, 짭짤함을 느낄 수 있습니다

크리스피한 깔끔함이 입안을 개운하게 만들어줍니다



여름날 땀흘리며 여기저기 돌아다니다가

그늘에 앉아 한잔 하면 아주 좋을듯한

부담없고 가벼운 세션 베를리너 바이세인 듯..


이 맥주는 누옥, 특히 맨하탄의 여름에 잘 어울리는 맥주라는 생각이 듭니다

맨하탄 관광은 버스나 지하철을 이용하기도 하지만 제대로 할려면 대개

걸어다니는 경우가 많습니다. 이 뮤지엄에서 저 뮤지엄으로 돌아다니다가

그늘을 찾아들어 벤치에 지친 몸을 의지한 다음

이 맥주 한잔하면 아주 좋을 듯 합니다

과하지도 않고 새콤-짭짤하니 갈증해소에도 좋을 듯 하구요..^^




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오 캔 디자인 정말 좋네요

깔끔하니.. 쌈빡하죠?

이번 여름 미국은 확실히 뭐든 과하지 않게 만드는게 하나의 트렌드였던 것 같습니다. 

뭐,, 덴마크꺼긴 하지만~

그 트렌드가 한동안 지속될 것 같습니다. 근데 이 맥주는 거의 미쿡산이라 보아도 무방하지 않을까요..^^

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