상업맥주 시음기
Tasting Note (Total : 502)

맥주 스타일 (상세) Imperial Stout 
알콜도수 (ABV%) 11.0% 
제조사 (BREWERY) Dark Horse Brewing Company 
제조국 (Origin) MI,USA 
제조사 홈페이지 http://www.darkhorsebrewery.com 
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제조사 공표 자료  
기타  

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미시건의 스타급 크래프트 브루어리인 Dark Horse에는 해마다 겨울이 다가오면 10월부터 2월까지 달마다 서로 다른 다양한 스타일의 스타우트를 출시합니다. 이를 Holiday Stout Series라고 부르는데, 숫자를 이용한 펀치라인이 재미나네요.


1. One Oatmeal Stout  - 10월 / Oatmeal Stout

2. Too Cream Stout - 11월 / Milk Stout

3. Tres Blueberry Stout - 12월 / Fruit Stout 

4. Fore Smoked Stout - 1월 / Smoked Stout

5. Plead the 5th - 2월 / Imperial Stout


홀리데이 스타우트 시리즈의 대미를 장식하는 놈은 가장 세고 가장 파워풀한 Plead the 5th Imperial Stout라고 할 수 있겠습니다.



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다크 브라운의 걸쭉한 외형에 거품은 거의 없으며, 한 모금 입에 대보면, 

커피 농축액이나 초코렛 시럽을 마시는 듯한 풀바디의 걸쭉함과 부드러운 질감이 인상적으로 다가옵니다.

건체리, 건포도와 같은 다크 후르츠의 풍미가 대단히 강렬해서 로스티드 몰트의 풍미가 뒤로 숨네요.

전반적으로 당밀과 같은 진한 스위트함이 시종일관 깔려 있지만, 말린 과일, 커피, 초코렛, 바닐라, 밀크, 스모키과 같은 풍미들이 복잡하게 얽혀있어 단조롭지 않고 마시는 재미가 있습니다.

11%임에도 불구하고 알콜의 흔적은 느껴지지 않을 정도로 좋습니다.


소문대로 맛있네요. 

맥주 이름은 묵비권을 행사하겠다지만, 이 맥주를 마시고 묵비권을 행사하기란 쉽지 않을 듯 합니다.




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와우~ 이게 얼마만에 올라온 미디키님의 임페리얼 스타우트 시음기인지~

게다가 이 녀석이라니.. 역시 만만치 않은 놈 꺼내드셨내요~ 

이 놈 마시고 모른체 입 싹 닫고 있으면 몹 쓸 짓이죠^^ 소외 받는 임페리얼 스타웃에 관심과 사랑을^^

헉스... 대체 왜 이런 말씀을 하는건지 이해가 안가서 검색해 보니 임페리얼 스타우트를 1번 밖에 올린 적이 없네요;;

앞으로 임페리얼 스타우트에도 관심 갖겠습니다 ㅎㅎ

본의 아니게 제가 몹쓸짓을 했습니다 ㅠㅠ

그래도 사진은 올렸었으니 용서해 주세요 ㅠㅠ...정말 강렬한 다크후르츠 였습니다 ^^

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