상업맥주 시음기
Tasting Note (Total : 502)

by deflationist
맥주 스타일 (상세) American IPA 
알콜도수 (ABV%) 8.00% 
제조사 (BREWERY) Oskar Blues Brewery (Brevard, NC) 
제조국 (Origin) 미쿡 
제조사 홈페이지 http://oskarblues.com/ 
리뷰 맥주 링크 http://brew.oskarblues.com/ob-beers/year...ant-dales/ 
제조사 공표 자료 Deviant Dale’s IPA (8 percent ABV, 85 IBUs) was born at the crossroads, in a juke joint, as if Dale’s Pale Ale sold its soul to balance Deviant’s foreboding aromas of citrus, grapefruit rind and piney resins, its copper ball-of-fire color and inscrutable flavor-intense finish. Deviant is the Devil incarnate with untold amounts of malt and hedonistic Columbus dry-hopping. Oskar Blues delivers this boundary-buster in the brewery’s first 16-ounce tallboy can. 
기타 http://www.ratebeer.com/beer/oskar-blues-deviant-dales-india-pale-ale/107354/ 

Deviant Dale's IPA는 오스카 불루스의 사철상시 맥주입니다


오스카 불루스의 본거지는 콜로라도라고 만천하에 알려져있지요..

헌데 이 캔에는 Brevard, North Carolina라고 적혀있어 무슨 일인가 찾아보니

동부를 커버할 거점으로 여기를 선택하고 탭룸을 겸비한 공장을 지어 가동하는 모양입니다

요사이 유달리 오스카 불루스의 맥주들이 다양하게 보인다 했더니 이런 사연이 있었군요..^^


소비자 입장에선 좀 더 신선하게 다양한 맥주들을 접할 기회가 주어지니

서부의 네임드 브루어리들이 동부에다 공장을 만들어 확장하는 일은 언제나 웰컴입니다.

(하긴 그럴수밖에 없는 것이.. 자본과 인구가 동북부에 집중되어 있거든요..^^)


자 그럼 동부에서 생산된 오스카 불루스의 DD-IPA 함 맛을 보겠습니다..



IMG_0974.JPG


겉모습 - 아주 살짝 탁한 자몽 속살 혹은 석류색 바디에 흰색 헤드

보기 좋게 올라왔다가 천천히 가라앉는.. 얼마간의 지속력을 보여주는 거품

흔적남김도 좋습니다.. (주당들이 좋아하는 1파인트 캔..^^)


- 살짝 시트러시한 (자몽) 향, 눅진한 솔향, 어씨한 느낌, 묵직하고 진한 달콤한 몰트향

온도가 낮을 땐 홉에 기인한 향들이.. 올라갈수록 풀때기의 인상이 드러나면서

몰트향의 느낌이 득세하는.. 향에서 묵중함이 느껴집니다


- 달콤함을 드러내는 과육의 액기스같은 맛이 살짝 나타나다가

자연의 씁쓸-쌉쌀함을 드러내는 솔잎을 무지막지 때려넣은 솔잎차와

확연히 드러나는 진중한 몰트 백본..

목넘김 후에 씁쓸한 맛이 목젓 주위로 남긴하는데 과하다는 느낌은 없습니다


입느낌 - 무게감이 느껴지는 중간정도의 바디감에 적당한 카보

진하다는 느낌과 더불어 과하지 않은 달콤함과 몰티함..

부드럽게 술~술~ 잘 넘어갑니다..



종합 - 베리 굿~!!.. 요고이 겁나(Gubna) 보다 더 겁나게 맛있습니다..



IMG_0971.JPG



관련글 모음
  1. [2016/02/19] 상업맥주 시음기 Oskar Blues Hotbox Coffee Porter / 오스카 블루스 핫박스 커피 포터 by iDrink
  2. [2014/11/25] 비어포럼 라운지 겁나 피곤한 날.. by deflationist *9
  3. [2014/03/21] 상업맥주 시음기 Oskar Blues G'Knight Imperial Red IPA by deflationist *4
  4. [2013/01/22] 상업맥주 시음기 Oskar Blues Ten Fidy / 오스카 블루스 텐 피디 by midikey *4

공장을 따로 짓는건 아니지만, 

이번에 데슈츠도 미시간 쪽을 중심으로 유통 확장을 하고,

블러바드도 필라델피아쪽을 중심으로 동부로 본격 진출을 한다는 것 같던데~

요즘 조금씩 서쪽에서 동쪽으로 넓혀 가는게 추세인가 봅니다 ㅋ 

동부로 확장을 할려면.. 누옥을 중심으로 & 누옥부터 시작해야지.. 다들 실수하는거라 생각합니다...ㅎㅎ

시에라 네바다도 뉴 벨지엄도 오스카 블루스도 노스 캐롤라이나에 공장을 지었던데, NC가 대형 브루어리들의 동부 거점이 된 듯 합니다.

정확히는 모르겠지만.. 아마 세금 혜택같은 뭔가가 있을겁니다..^^

NC에서 MJ가 나와서 그런건가요?

MJ가 브루클린 태생이니 맞는 것 같기도 합니다ㅋ

마침 NC를 거점삼아 고향인 동부로 진격하려나 봅니다~

MJ면 마이클 조던? 마이클 잭슨? 아님 몽준?..^^ 아무래도 UNC출신인 MJ겠죠..ㅎㅎ

XE Login