상업맥주 시음기
Tasting Note (Total : 502)

맥주 스타일 (상세) Abbey Triple 
알콜도수 (ABV%) 8.50% 
제조사 (BREWERY) Pretty Things Beer & Ale Project Inc. (Westport, MA) 
제조국 (Origin) 미쿡 
제조사 홈페이지 http://prettybeer.com/wp/ 
리뷰 맥주 링크 http://prettybeer.com/wp/2014/welcome-sp...e-rabbits/ 
제조사 공표 자료  
기타 http://www.ratebeer.com/beer/pretty-things-fluffy-white-rabbits-hoppy-triple/119252/ 

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'솜털이 뽀송뽀송한 흰토끼들'은 봄맥주인데 어쩌다 보니 여름이 끝나가는 시점에 열게 되었습니다

영쿡의 오랜 전통이라는.. 매달 첫쨋날 "흰토끼들(White Rabbits)"이라고 세번 말하면 행운이 온다는..

그 전통에서 이 맥주의 이름을 따왔다고 합니다..

프리티 띵스에 행운을..!!

 

 

겉모습 - 조금 탁한 (다 따르면 아주 탁한) 옅은 금색 바디에 흰색 헤드

잔에 따를 땐 거품이 풍성히 올라오는 듯 하였으나 금방

얇은 림의 상태로 가라앉아 얼마간 지속됩니다. 거품의 지속력과

흔적남김은 그럭저럭..

 

- 달콤하고 향긋하며 살짝 시트러시한 첫 향의 인상이 아주 좋습니다

향긋함 뒤로 부드러운 페놀릭한 향이 동반됩니다

잘익은 살구향같기도 하고 살짝 황도향도 나는듯 합니다

허브와 몰트향도 나는데 자극적이지 않고 아주 부드럽습니다

스파이시함도 뒷부분에 살짝.. 온도가 올라갈수록 분명하게..

 

- 역시 달콤한 과육의 느낌으로 시작합니다

부드러운 시트러시 계열과 복숭아, 배, 사과의 인상을 주는 맛이군요

역시나 석회질의 페놀릭한 맛이 중간 단계에 드러나는데 이것 역시 자극적이지

않고 부드럽습니다. 시리얼 느낌의 몰티함도 느껴지구요..

부드러운 달콤함, 스파이시함, 타트함으로 마무리되는데 달콤함이

제일 두드러집니다.. (밑에 깔린 이스트까지 다 따르니 스파이시함이 강해지는군요..)

 

입느낌 - 부드럽고 자극적이지 않은 중간 정도의 바디감에 약하게 느껴지는 카보..

온도가 올라갔을때 느껴지는 유질감.. 전반적으로 부드럽고 크리미합니다

 

 

종합 - ABV가 8.50%이지만 입이 직관적으로 자꾸 땡깁니다..

땡기는대로 마시다보면 어느새 알딸딸해지는..

맛있구요.. 잘 만든.. 정통 벨지움 스타일에 약간의 호피함이 추가된 트리플입니다.

시원할 때와 상온에 가까울 때 각각의 매력을 드러내는 맥주입니다.

역시 프리티 띵스!!

 

 

 

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설명을 들으니 한국에 들어온 것 중에는 르 프릭 과이긴 할 것 같은데, 

오히려 호피 데이즈하고 캐릭터가 비슷할 것 같고~

어쨌든 프리티띵스는 골라서 실패는 안 할 것 같아서 좋아요~  


그렇죠.. 실패가 거의 없는 믿음직한 프리티 띵스.. 그러고 보면 뉴잉글랜드에도 좋은 브루어리 꽤 많아요..^^
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