상업맥주 포럼
Forum : Beer (Total Thread : 482)

2015.03.09 11:57:44
살찐돼지

맥주를 편하게 즐기는 맥덕 아닌 주변사람들에게 어떤 맥주 좋아하냐고 물어보면

'부드러운 맥주' 좋아한다는 답을 많이 들었습니다. 그냥 지금까진 그런가보다 했는데,


최근에 이런 답변을 또 듣고난 후 궁금증이 생겼습니다. 사람들이 얘기하는 부드러운 맥주가 뭘까 ?

국산 맥주로 봤을 때는 확실히 클라우드가 카스보다는 부드럽다는 느낌은 알겠으나..

부드러운 맥주가 되는 요건들을 나름 정리해 봤습니다.



1. 두터운 거품층(흔히 크림 거품)

- 근데 어떤 맥주를 쓰건 탭 핸들을 뒤로 밀면 크림 거품은 다 생성 가능한거라..



2. 진득하고 안정감있는 맥주 질감과 무게감



3. 과하지 않은 탄산. 터짐이 세지 않음.



4. 자극적임이 없는 맛. (탄산, 시큼, 상큼, 과일, 쓴 맛)



이 정도라고 보는데, 일반적으로 사람들이 생각하는 부드러운 맥주에 요소들에 알맞나요?






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맥주가 얼마나 다양한지 보여주자!


댓글# 1
2015.03.09 18:17:23

3, 4정도가 아닐까요? 특히 요즘 홉 팍팍 때려넣는 자극적인 맛의 맥주들이 많기도 해서...

댓글# 2
2015.03.09 19:09:02

2,4정도 기준으로 고르지만 이거야 말로 개인의 취향이라 생각합니다
댓글# 3
2015.03.09 21:09:08

일반분들이 이야기하시는 부드러운 맥주는 80%는 밀맥주일 확률이 높습니다. 어렵게 생각하지 마세요^^

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