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안녕하세요~ 일반음식점. 카페에서  아주 소량으로 크래프트비어를 만들어 유통없이 매장내 고객에게만 판매하는것에 된다는 사람도 있고 안된다는 사람도있고....... -.-;;

양조장 개념은 아니고, 쉽게 말해 홈브로윙 정도의규모로 병입하여, 자체 생산이 가능한지 여부를 문의드립니다.

유통의 경우 양조제조장을 만들어야하며, 일반 하우스맥주는 그냥 만들어 판매해도 된다는 분도 계시고,

그렇게 팔면 안된다는분도 계시고,,,,,,

그런 명확한 정보를 아시는분계시면 도움부탁드립니다.


매장 내에서 맥주를 만들어 판매하려면 소규모 맥주 제조 면허가 있어야 하며, 이는 생각 보다 큰 규모의 생산 설비를 필요로 합니다. 결론적으로 홈브루잉을 하여 매장 내에서 판매하는 것은 불법입니다.

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