상업맥주 시음기
Tasting Note (Total : 502)

by deflationist
맥주 스타일 (상세) American Black IPA 
알콜도수 (ABV%) 8.20% 
제조사 (BREWERY) Lagunitas Brewing Co. (Petaluma, CA) 
제조국 (Origin) USA 
제조사 홈페이지 http://lagunitas.com/ 
리뷰 맥주 링크 http://www.ratebeer.com/beer/lagunitas-nighttime-ale/262801/ 
제조사 공표 자료 There are two kinds. There is the DayTime kind, which is bright and welcoming and then there is the NightTime kind, which should never be confused with the DayTime. NightTime is dark and deep and may take you to unexpected places, places that the DayTime cannot. But then, the NightTime is not suited for ordinary life and ordinary tasks. In fact, NightTime may be the answer for that sort of thing, meaning that those sorts of things may never get done. Things take time in the NightTime, things slow down and you can puase (you have to, actually) and investigate carefully to find that level of objective detachment that is only possible under the spell of the NightTime. Seek the Day, but fear not the Night. 
기타 http://www.beeradvocate.com/beer/profile/220/112938/?view=beer&sort=&start=1075 

Lagunitas-NightTime-Ale.jpg



나이트타임은 미쿡 맥주시장에서 많은 사랑과 지지를 받고 있는 라구니터스의 스페셜 맥주입니다



빛을 완전 차단하는 검은색 (언뜻언뜻 검붉게 보이기도 하는) 바디에 베이지색이 가미된 옅은 브라운색 헤드가 언뜻 스타웃이나 포터처럼 보이기는 하는데 결정적으로 헤드의 색이 좀 더 연하다는 차이가 있습니다. 거품은 아주 풍성하게 형성됩니다. 입자가 아주 고운쪽은 아니고 작은 방울의 거품입니다. 거품의 지속력과 흔적남김 모두 최상급입니다. 잔의 내부벽 가득 흘러내리는 거품 흔적이 장관이군요.



살짝 탄듯한 구운향과 더불어 향긋하니 약간은 묵직한 시트러시한 향이 올라옵니다. 진하게 잘 익은 핑크 자몽, 오렌지, 파인애플, 검붉은 공룡알 자두 등이 섞여서 올라오는 시트러시한 향입니다. 얼마간 녹진한 강하지 않은 송진-솔향이 이어집니다. 초컬릿 인상의 로스티드 몰트의 향도 분명합니다. 전반적으로 녹진한 시트러시한 향과 로스티드 몰트향이 섞여있는데 시트러시한 향이 좀 더 우세한 형국입니다.




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자몽의 알갱이들을 싸고 있는 속껍질들을 씹을 때 나는 그런 달콤한 시트러시함 (이 부분은 사실 희미함)과 로스티드 몰트가 불러오는 어떤 구수-고소함에 더불어 카라멜 인상의 곡물 느낌.. 목넘김 후에 쌉쌀한 스파이시함이 기분좋은 진한 눅눅함을 동반하여 길게 이어집니다. 중간중간 몰티 스윗니스가 언뜻언뜻 드러나지만 매력적이게 중성적인 느낌의 씁쓸함을 이기지는 못합니다. 맛에서는 로스티드 몰트의 느낌과 쌉쌀한 홉의 인상이 잘 조화되어 균형이 잘 잡힌 듯 합니다.



중간 정도의 바디감에 중간보단 약간 높은 카보네이션. 진한듯 묵직한듯 하면서도 부드럽게 느껴지는 입느낌.. 으로 인해 잘도 넘어갑니다. 입이 자꾸자꾸 한 모금 더를 부릅니다..



맛있습니다. 추천!!

라구니타스는 역시 믿고 마실 수 있음을 재확인..^^




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라구니타스가 사랑받는 이유... 리미티드지만 리미티드가 아냐~~!!

올해 나온 녀석이군요. 

(요즘 한국에 있다보면 ipa는 입에 갖다 대기도 싫지만,,에헴~ 배가 불렀,,)

이놈은 시음기 보고 믿고 선택해보겠습니다~

맛있으면 다 용서가 되죠..^^

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